肠炎的治疗需根据病因选择抗感染、调节肠道菌群或对症治疗，常用方法包括药物控制、饮食调整和生活方式干预。
1. 药物治疗
细菌性肠炎需用抗生素如诺氟沙星、左氧氟沙星或头孢克肟，疗程通常3-7天。病毒性肠炎以蒙脱石散联合口服补液盐为主，严重脱水需静脉补液。慢性肠炎可选用美沙拉嗪缓释片、柳氮磺吡啶或益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊调节微生态。
2. 饮食管理
急性期选择低渣流食如米汤、藕粉，逐步过渡到低纤维软食。慢性患者需长期避免辛辣、高脂及乳制品，推荐蒸苹果、山药小米粥等修复肠黏膜的食物。每日少量多餐，烹饪方式以蒸煮为主，严格控制生冷食物摄入。
3. 生活护理
发作期卧床休息，腹部热敷缓解痉挛。恢复期进行散步、八段锦等温和运动，每次不超过30分钟。建立规律排便习惯，避免久坐和过度劳累，冬季注意腹部保暖。
肠炎治疗需坚持病因治疗与症状控制相结合，急性症状缓解后仍需2-4周肠道修复期。反复发作或便血患者应及时进行肠镜检查，排除溃疡性结肠炎等器质性疾病。日常记录饮食与症状关联性，有助于识别个体化诱因。
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