功效与作用
宁心安神、润肺止咳、防癌抗癌
1、宁心安神：百合味甘、性微寒，能清心除烦，宁心安神。莲子清热降燥，常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。2、润肺止咳：百合中富含黏蛋白，具有润燥清热的作用，对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。3、防癌抗癌：百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用。
注意事项
适宜人群
热性咳嗽者、失眠患者。
禁忌人群
体质虚寒者、经期女性、经期女性、哺乳期和孕期女性。
食用方法
莲子百合汤、莲子百合糖水
1、莲子百合汤：先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。然后将百合加入清水和冰糖大火煮开。煮开之后20分钟后，加入莲子。最后改小火煮再30-40分钟左右即可食用。2、莲子百合糖水：鲜百合10克，莲子100克，桂花、冰糖适量 做法：干莲子放入水中煮15~20分钟，捞出去芯，放入锅中，加适量清水煮沸，再转小火炖30分钟。加入鲜百合、冰糖，煮至冰糖完全融化，出锅前放入桂花，即可做成莲子百合糖水。
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