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功效与作用

预防咳嗽、清热去火

1、预防咳嗽：因为梨本身就有很好的润肺止咳效果，而且在蒸制的时候，还会加入一些其它食材。比如川贝、冰糖、枇杷等，这些食材都是润肺止咳的中药材。把几种润肺的食材放在一起，蒸熟后再吃就可以滋阴润肺，对预防咳嗽有明显作用。2、清热去火：梨本身性寒，可以有效清理人体内的热毒，减少上火的几率。

注意事项

适宜人群

口舌生疮者、咽喉肿痛者

禁忌人群

寒咳人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

川贝母蒸梨

将梨子切开，下面一半挖空，把冰糖和川贝母一起放里面添加水，盖上梨盖，上锅蒸1个小时。

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