在海带整个生活史中,配子体存在的时间很短,在 适宜的条件下一般只有2周左右,而孢子体可以生活到 接近2年的时间,海底自然繁殖的海带一般可以跨三个 年度。
我国浮筏栽培的海带一年即可完成一个生活周期。
春、夏季孢子体成熟,放散游孢子。
游孢子附着后,几 天之内萌发成配子体,经短暂的生长发育,配子体成 熟,分别形成卵和精子,不久雌配子体排卵受精形成合 子,萌发成幼孢子体。
幼孢子体继续生长,到秋季生长 成小海带苗,经过一个冬春的栽培,生长成商品海带。
海带和紫菜的区别
海带 Laminaria japonica 海带属褐藻门、海带属植物。
又名昆布、海带菜、江白菜。
植物形态: 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。
藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。
固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。
在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。
[产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。
由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。
[经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。
与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。
养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。
从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。
碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病。
还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。
褐藻酸钠具有降压作用。
海带淀粉具有降低血脂的作用。
近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。
海带甘露醇对治疗
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