茯苓糕热量？&nbsp;茯苓糕做法？-喜好网-记录每日喜好的科技时尚娱乐生活

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一、茯苓糕热量？

348 千卡 / 1456 千焦

蛋白质0%脂肪0%碳水0%

三大营养素供能比蛋白质3.0 克脂肪4.6 克碳水化合物71.6 克膳食纤维――钠31.0 毫克

二、茯苓糕做法？

茯苓糕是一种传统的中式糕点，口感松软，香甜可口。以下是一个简单的茯苓糕做法:

所需食材：

- 茯苓粉 100 克

- 糯米粉 50 克

- 粘米粉 25 克

- 白糖 50 克

- 水适量

步骤：

1. 将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中，拌匀。

2. 加入适量的水，揉成面团。

3. 将面团分成小块，搓成小圆球。

4. 将小圆球放入蒸锅中，蒸约 10 分钟。

5. 取出蒸好的小圆球，放入烤盘中，用烤箱烤约 10 分钟，即可出炉。

注意事项：

- 茯苓粉要买优质的，以免影响口感。

- 蒸茯苓糕时，水的量要适量，以免过于湿润或干燥。

- 烤茯苓糕时，烤箱的温度和时间要适当调整，以免烤焦或烤不透。

三、茯苓糕的茯苓粉比例？

制做茯苓糕的茯苓粉比例是9：1，茯苓糕不仅好吃营养价值更是特别的丰富，适当的多吃点茯苓糕非常有利于我们身体的健康。

四、茯苓薏湿糕和茯苓芡实糕哪个好？

茯苓薏湿糕好

茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓，茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药，莲子，芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效，它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉，糯米粉蒸熟即可

五、茯苓膏怎么做成茯苓糕？

茯苓膏可以通过加入适量的糯米粉或其他粉类原料制成茯苓糕。原因是茯苓膏是一种液体食品，比较稀，需要加入一些粉类原料才能让它凝固成糕状物。在制作茯苓糕时，可以将适量的糯米粉或其他粉类原料加入茯苓膏中，搅拌均匀，再倒入模具中冷却凝固即可。延伸内容：制作茯苓糕还可以加入一些其他的食材，如芝麻、枸杞等，来增加营养价值和口感。同时，也可以根据个人口味调整糕的甜度和口感。

六、正宗茯苓糕配方？

材料：面粉 200g、茯苓15 g 、发酵粉3 g、泡打粉3 g、白糖20 g 、各种干果适量、清水200 g。

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

七、珍珠茯苓糕做法？

1、食材：面粉适量，茯苓适量，葡萄干适量，酵母粉适量，泡打粉适量，白糖适量。

2、把茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖均匀搅拌。

3、用筛子过混合好的面粉。

4、把酵母粉倒入温水中，均匀搅拌，静止5分钟。

5、把酵母水倒入混合好的面粉中，均匀搅拌。

6、倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时（若冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，可以加速发酵）。

7、发酵完成后（未发酵前的两倍），在上面撒上些葡萄干，大火蒸10分钟。

8、取出切成适当的大小，制作完成。

八、福州茯苓糕做法？

茯苓糕是福州传统美食，做法非常简单，在夏季常吃茯苓糕，可以美容养颜，健脾祛湿。茯苓糕的做法也是很简单，我们在家里也可以做哦。

一、茯苓糕的食材准备

要做茯苓糕，需要准备：面粉，茯苓，温水，葡萄干，酵母粉，泡打粉，白糖。其中葡萄干因为是茯苓糕做成后的水果辅料，所以可以替换成自己想吃的水果，任何一种都可以哦。有些人也会把葡萄干替换成芒果干，或者凤梨干，这一点可以根据自己的口味而定。

二、茯苓糕的制作过程

首先，把茯苓和面粉，白糖，泡打粉搅拌均匀，这个时候比例很重要，茯苓粉和面粉大约是1比9的比例，泡打粉直接用一小包，白糖适量，进行充分的搅拌，然后简单过一下筛，把有可能出现的杂质筛除。酵母粉放入温水中，搅拌静置五分钟，然后把和搅拌均匀的茯苓面粉泡打粉白糖在进行混合，再次进行搅拌。然后把搅拌好的面团倒入锅中，盖好保鲜膜，发酵一个小时，这个时候面团就会膨胀变大。发酵完成之后，大火蒸十分钟，就可以点缀上之前准备好的葡萄干，然后把做好的茯苓糕直接切块，或者切片也可以的